Máy xay giò chả 10kg TATP-C09

MÁY XAY GIÒ CHẢ 10KG TATP-C09 – BỨT PHÁ NĂNG SUẤT, NÂNG TẦM CHẤT LƯỢNG

Bạn đang mở rộng quy mô kinh doanh và cần một thiết bị có công suất lớn, ổn định để đáp ứng đơn hàng ngày càng tăng? Máy xay giò chả 10kg TATP-C09 là giải pháp công nghiệp tối ưu, được thiết kế để xử lý khối lượng thịt lớn một cách nhanh chóng mà vẫn giữ trọn độ dẻo, mịn và hương vị tươi ngon của giò chả. Với động cơ mạnh mẽ và công nghệ làm lạnh tiên tiến, TATP-C09 giúp loại bỏ nỗi lo giò bị bở, nóng, đảm bảo thành phẩm đạt chuẩn chất lượng xuất sắc. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở sản xuất muốn tối ưu hóa quy trình, tiết kiệm nhân lực và nâng cao uy tín thương hiệu trên thị trường thực phẩm sạch.

Đặc điểm và Ưu điểm nổi bật

• Công suất mạnh mẽ: Động cơ 5,5KW vận hành bền bỉ, giúp xay nhuyễn mịn 10kg thịt chỉ trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục.

• Thiết kế thông minh: Khoang xay được cấu tạo đặc biệt giúp hạn chế ma sát nhiệt, giữ giò sống luôn ở nhiệt độ mát, đảm bảo độ dai giòn lý tưởng.

• Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ máy được gia công từ inox bền bỉ, không gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

• Lưỡi dao thép chuyên dụng: Thiết kế lưỡi dao đặc biệt với độ sắc bén và góc nghiêng tối ưu, cho khả năng cuộn đảo thịt hoàn hảo, mịn đều mọi mẻ.

• Cấu trúc vững chãi: Máy được thiết kế khung chân chắc chắn, giảm rung lắc và tiếng ồn tối đa trong quá trình vận hành cường độ cao.

Thông số kỹ thuật chi tiết

Ứng dụng thực tế

Máy xay giò chả 10kg TATP-C09 là thiết bị đắc lực cho:

• Các xưởng sản xuất giò chả, chả lụa quy mô công nghiệp vừa.

• Các chuỗi cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, siêu thị, nhà hàng quy mô lớn.

• Các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên sâu: xúc xích, pate, mọc sống, chả cá số lượng lớn.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG

Máy vận hành dựa trên nguyên lý kết hợp lực cắt cơ học và dòng xoáy cuộn đảo. Động cơ công suất lớn truyền chuyển động tốc độ cao tới trục lưỡi dao. Thịt nạc và phụ gia được lưỡi dao chém nhỏ và cuộn đảo liên tục trong bầu xay inox, chuyển hóa từ thịt thô thành hỗn hợp nhũ tương dẻo mịn trong vài phút mà vẫn kiểm soát được nhiệt độ ổn định.

Hướng dẫn sử dụng

1. Chuẩn bị: Đặt máy trên nền phẳng, kiểm tra nguồn điện 380V và độ chắc chắn của toàn bộ linh kiện.

2. Vận hành: Cho thịt đã sơ chế và gia vị vào bầu xay. Đóng nắp đậy an toàn.

3. Xay thịt: Khởi động máy, theo dõi độ nhuyễn của hỗn hợp. Không nên xay vượt quá định mức 10kg/mẻ để đảm bảo chất lượng.

4. Kết thúc: Khi giò đạt độ dẻo mịn, tắt máy, mở nắp và thực hiện nghiêng bầu để lấy thành phẩm ra ngoài.

Hướng dẫn bảo quản - bảo dưỡng sản phẩm

• Vệ sinh: Sau mỗi ca làm việc, cần vệ sinh sạch sẽ bầu xay, lưỡi dao bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ. Tránh để nước ngấm trực tiếp vào motor điện.

• Bảo quản: Đặt máy ở nơi khô thoáng, tránh khu vực ngập nước hoặc độ ẩm cao.

• Bảo trì: Định kỳ kiểm tra lưỡi dao (mài sắc nếu cùn), hệ thống dây dẫn điện và tra dầu mỡ vào các khớp cơ khí để máy vận hành êm ái.