Máy xay giò chả 20kg TATP-C11

MÁY XAY GIÒ CHẢ 20KG TATP-C11 – ĐỈNH CAO CÔNG NGHỆ CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP

Đối với các xưởng sản xuất quy mô lớn, việc duy trì sự đồng nhất về chất lượng và năng suất là yếu tố sống còn. Máy xay giò chả 20kg TATP-C11 được thiết kế để trở thành "trái tim" trong dây chuyền chế biến của bạn. Với khả năng xử lý lên đến 20kg thịt mỗi mẻ, máy không chỉ giúp tối ưu hóa thời gian sản xuất mà còn đảm bảo thành phẩm giò chả luôn đạt độ mịn, dẻo dai và hương vị hoàn hảo nhất. Được chế tạo từ inox cao cấp cùng hệ thống motor công suất cực lớn, TATP-C11 vận hành bền bỉ, ổn định trong môi trường làm việc liên tục, loại bỏ hoàn toàn các lỗi thường gặp như giò bị bở hay "chết giò" do nhiệt. Lựa chọn TATP-C11 là đầu tư vào sự chuyên nghiệp, gia tăng năng lực cạnh tranh và khẳng định đẳng cấp thương hiệu của bạn trên thị trường.

Đặc điểm và Ưu điểm nổi bật

• Công suất ấn tượng: Động cơ 11,5KW mạnh mẽ, cho phép xay 20kg thịt mỗi mẻ một cách nhẹ nhàng, rút ngắn thời gian làm việc đáng kể.

• Công nghệ tối ưu nhiệt: Thiết kế khoang xay hiện đại với khả năng làm lạnh tối ưu, bảo vệ cấu trúc protein của thịt, giữ giò chả luôn tươi ngon, dẻo dai.

• Vật liệu cao cấp: Khung máy và bầu xay được làm hoàn toàn bằng inox dày dặn, bền bỉ, chống gỉ sét và tuân thủ tuyệt đối tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

• Bộ lưỡi dao công nghiệp: Lưỡi dao được tính toán kỹ lưỡng về góc cắt và độ sắc bén, cho khả năng xay đảo cực nhanh, đảm bảo hỗn hợp đồng nhất từ trên xuống dưới.

• Kết cấu siêu bền: Chân đế được gia cố chắc chắn, giảm rung chấn, giúp máy vận hành êm ái dù ở công suất cao nhất.

Thông số kỹ thuật chi tiết

Ứng dụng thực tế

Máy xay giò chả 20kg TATP-C11 là sự lựa chọn không thể thiếu cho:

• Các cơ sở, nhà xưởng sản xuất giò chả, chả lụa quy mô lớn chuyên nghiệp.

• Các nhà máy chế biến thực phẩm phục vụ hệ thống siêu thị, chuỗi cửa hàng.

• Các cơ sở chế biến xúc xích, pate, mọc sống, chả cá số lượng lớn, cần tính tự động hóa và năng suất cao.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG

Máy vận hành dựa trên sự kết hợp giữa lực cắt tốc độ cao và chuyển động cuộn đảo liên tục. Motor công suất lớn tạo ra vòng quay nhanh cho trục lưỡi dao, biến hỗn hợp thịt và gia vị thành nhũ tương mịn đều chỉ trong vài phút. Thiết kế đặc biệt của bầu xay đảm bảo hỗn hợp thịt luôn được luân chuyển, không bị sinh nhiệt do ma sát.

Hướng dẫn sử dụng

1. Lắp đặt: Kiểm tra nguồn điện 380V, đảm bảo máy đặt trên mặt sàn phẳng và chắc chắn trước khi vận hành.

2. Sơ chế: Cho thịt đã cắt nhỏ và phụ gia vào bầu xay. Đóng nắp khoang chứa an toàn.

3. Vận hành: Bật công tắc khởi động máy. Quan sát độ nhuyễn của thịt qua nắp đậy trong suốt để đạt độ dẻo mong muốn. Không xay vượt mức 20kg/mẻ để đảm bảo tuổi thọ thiết bị.

4. Hoàn thành: Sau khi thịt đạt tiêu chuẩn, tắt máy và thực hiện nghiêng bầu xay để lấy giò sống ra ngoài.

Hướng dẫn bảo quản - bảo dưỡng sản phẩm

• Vệ sinh: Sau khi vận hành, rửa sạch bầu xay và bộ dao bằng nước sạch và chất tẩy rửa an toàn. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào motor.

• Bảo quản: Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc hóa chất gây gỉ sét.

• Bảo trì: Định kỳ kiểm tra lưỡi dao, tra dầu mỡ vào các khớp cơ khí và kiểm tra hệ thống dây điện để đảm bảo máy luôn hoạt động ổn định.