Máy thái thịt chín và đông lạnh băng tải TATP-E12

Đặc điểm và Ưu điểm nổi bật

• Hệ thống băng tải tự động: Băng tải cấp liệu và xả liệu chạy liên tục giúp máy tự động hóa hoàn toàn quy trình cắt thái, người dùng không cần dùng lực đẩy tay, đảm bảo an toàn tuyệt đối và gia tăng tốc độ làm việc.

• Năng suất công nghiệp vượt trội: Khối động cơ 1500W siêu khỏe giúp máy hoạt động bền bỉ, trơn tru, mang lại sản lượng ấn tượng từ 300 - 500 Kg/giờ, giải quyết bài toán thiếu hụt nhân công trong giờ cao điểm.

• Bảng điều khiển thông minh: Màn hình điều khiển và các nút bấm điện tử cho phép người vận hành dễ dàng thay đổi và cố định độ dày lát cắt từ 1mm đến 18mm một cách chính xác tuyệt đối.

• Chất liệu Inox và Hợp kim cao cấp: Thân máy được chế tạo từ hợp kim nhôm và Inox 304 sáng bóng, không chỉ mang lại vẻ ngoài hiện đại, chắc chắn mà còn chống gỉ sét, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe nhất.

• An toàn tối đa: Máy được trang bị nút dừng khẩn cấp (Emergency Stop), lập tức ngắt toàn bộ hệ thống khi có sự cố xảy ra.

• Tính cơ động cao: Dù trọng lượng lên tới 98kg, máy vẫn dễ dàng di chuyển nhờ hệ thống 4 bánh xe chịu lực được tích hợp sẵn chốt khóa an toàn.

Thông số kỹ thuật chi tiết

Ứng dụng thực tế

Máy thái thịt băng tải TATP-E12 (FC500) là "cỗ máy" công nghiệp sinh ra để phục vụ cho:

• Nhà máy, cơ sở chế biến thực phẩm: Thái tự động số lượng lớn thịt ba chỉ xông khói (bacon), dăm bông, xúc xích, chả lụa để đóng gói dây chuyền.

• Hệ thống suất ăn công nghiệp, bệnh viện, trường học: Thái đồng đều các loại thịt chín (thịt heo luộc, bò luộc, heo quay) phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ca.

• Chuỗi siêu thị, nhà hàng quy mô lớn: Cung cấp nguồn thịt đông mềm thái lát mỏng, cuộn tròn đẹp mắt một cách nhanh chóng và liên tục.

Nguyên lý hoạt động

Máy vận hành dựa trên sự đồng bộ giữa hệ thống băng tải cuốn và lưỡi dao cắt tốc độ cao. Khi được cấp nguồn, băng tải đầu vào sẽ chuyển động, đưa từ từ khối thịt (đã được đặt sẵn trên băng chuyền) vào buồng cắt. Tại đây, lưỡi dao tịnh tiến sẽ xén qua khối thịt theo đúng độ dày đã được thiết lập sẵn trên màn hình. Các lát thịt sau khi cắt đứt sẽ rớt xuống băng tải đầu ra và được vận chuyển ra ngoài một cách ngay ngắn, liên tục mà không cần can thiệp thủ công.

Hướng dẫn sử dụng

• Bước 1: Đặt máy ở vị trí khô ráo, bằng phẳng, khóa chốt bánh xe để cố định máy. Kết nối phích cắm với nguồn điện 220V.

• Bước 2: Bật công tắc nguồn của máy. Thao tác trên bảng điều khiển điện tử để thiết lập độ dày lát cắt (từ 1mm – 18mm) và tốc độ băng tải theo ý muốn.

• Bước 3: Đặt khay chứa sạch ở đầu ra của băng tải để hứng thành phẩm.

• Bước 4: Xếp các khối thịt (có kích thước tối đa vừa khoang 140x120mm) lên băng tải cấp liệu. Máy sẽ tự động cuốn thịt vào buồng dao để thái và đẩy thành phẩm ra ngoài.

• Bước 5: Trong quá trình vận hành, nếu có sự cố, lập tức nhấn nút màu đỏ "Dừng khẩn cấp". Khi đã hoàn thành công việc, tắt nguồn và ngắt kết nối điện.

Hướng dẫn bảo quản - bảo dưỡng sản phẩm

• Vệ sinh: Phải đảm bảo đã ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh. Dùng khăn mềm nhúng dung dịch nước rửa chén loãng để làm sạch bề mặt băng tải, khu vực buồng cắt và thân máy. Dùng khăn ẩm lau sạch lại nhiều lần. Lưu ý: Tuyệt đối không xịt nước áp lực mạnh trực tiếp vào khu vực bảng điều khiển và động cơ bên trong.

• Bảo quản: Để máy ở nơi thoáng mát. Nên có bạt phủ bảo vệ nếu ngưng sử dụng trong thời gian dài để chống bụi bẩn và côn trùng.

• Bảo dưỡng:

  • Kiểm tra độ căng của băng tải định kỳ, tránh để băng tải quá trùng gây trượt liệu.

  • Bôi trơn các bánh răng, xích tải tải định kỳ 1-2 tháng/lần để máy chạy êm.

  • Theo dõi độ sắc bén của lưỡi dao để mài hoặc thay mới khi cần, đảm bảo năng suất 500kg/h luôn đạt chuẩn.