MÁY THÁI THỊT CHÍN VÀ ĐÔNG LẠNH ES300 TATP-E06 – GIẢI PHÁP THÁI THỊT ĐA NĂNG, CHUYÊN NGHIỆP

Đặc điểm và Ưu điểm nổi bật

• Chất liệu hợp kim nhôm cao cấp: Toàn bộ thân máy được đúc từ hợp kim nhôm nguyên khối siêu nhẹ, sáng bóng, chống gỉ sét tuyệt đối, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và rất dễ dàng lau chùi .

• Lưỡi dao 30cm siêu bén: Đường kính mâm dao lớn 30cm giúp máy dễ dàng cắt được những tảng thịt to. Lưỡi dao làm bằng thép đặc chủng chống mài mòn, cho vết cắt ngọt và nhanh.

• Tùy chỉnh độ dày linh hoạt: Hệ thống núm vặn điều chỉnh thông minh ngay bên hông máy cho phép thay đổi độ dày lát cắt chính xác từ 1mm đến 15mm, đáp ứng đa dạng nhu cầu: từ thịt nhúng lẩu siêu mỏng đến thịt nướng, bít tết thái dày.

• Động cơ 420W bền bỉ: Cung cấp lực xoay khỏe, hoạt động êm ái, duy trì sự ổn định ngay cả khi cắt các khối thịt đông cứng, mang lại năng suất 30Kg/ngày.

• Thiết kế an toàn, tối ưu: Bàn đẩy trượt êm ái, được trang bị càng kẹp thịt với các đinh ghim chắc chắn. Tay cầm bọc nhựa an toàn giúp người dùng đẩy cắt nhẹ nhàng mà không lo trơn trượt.

Thông số kỹ thuật chi tiết

Ứng dụng thực tế

Máy ES300 TATP-E06 là thiết bị không thể thiếu, được ứng dụng rộng rãi trong:

• Quán lẩu, nướng (BBQ): Thái thịt bò, thịt heo đông lạnh thành các lát mỏng cuộn tròn đẹp mắt.

• Cửa hàng bánh mì, giò chả: Cắt lát mỏng giò lụa, chả quế, xúc xích, dăm bông, thịt nguội nhanh chóng, đều đặn.

• Bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn: Xử lý lượng lớn các loại thịt chín (thịt luộc, heo quay, thịt rang) phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày với sự đồng đều tuyệt đối.

Nguyên lý hoạt động

Máy hoạt động dựa trên cơ chế truyền động cơ điện bán tự động. Khi bật công tắc, động cơ sẽ làm mâm dao tròn xoay liên tục ở tốc độ cao. Người sử dụng đặt khối thịt lên bàn đỡ, cố định chặt bằng càng kẹp, sau đó dùng tay đẩy bàn đỡ trượt qua lại theo phương vuông góc với lưỡi dao. Thịt đi qua lưỡi dao sẽ được cắt đứt thành từng lát với độ dày đã thiết lập và rớt gọn gàng xuống khay phía sau.

Hướng dẫn sử dụng

• Bước 1: Đặt máy trên mặt phẳng chắc chắn, khô ráo. Kết nối phích cắm với nguồn điện 220V.

• Bước 2: Xoay núm điều chỉnh bên hông máy để thiết lập độ dày lát cắt mong muốn (từ 1mm đến 15mm).

• Bước 3: Đặt khối thịt lên khay trượt, kéo càng kẹp có đinh ghim xuống để ghim và giữ cố định chặt khối thịt.

• Bước 4: Bật công tắc nguồn để khởi động lưỡi dao.

• Bước 5: Đứng ở tư thế thoải mái, một tay giữ tay cầm của khay trượt, thực hiện thao tác đẩy và kéo dứt khoát để thái thịt.

• Bước 6: Khi đã thái xong, tắt công tắc nguồn và rút phích cắm điện.

 Hướng dẫn bảo quản - bảo dưỡng sản phẩm

• Vệ sinh sau khi dùng: Tuyệt đối ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh. Dùng khăn mềm nhúng dung dịch nước rửa chén để lau sạch dầu mỡ trên lưỡi dao, thân máy và khay trượt. Sau đó lau lại bằng khăn ẩm sạch. Lưu ý: Không dùng vòi nước xịt rửa trực tiếp vào phần động cơ.

• Bảo quản: Đặt máy ở nơi thoáng mát, khô ráo. Nếu máy không được sử dụng trong thời gian dài, hãy thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lưỡi dao để bảo vệ hợp kim chống oxy hóa.

• Bảo dưỡng (Mài dao): Máy được tích hợp sẵn bộ đá mài ngay phía trên lưỡi dao. Khi cảm thấy lưỡi dao có dấu hiệu giảm độ bén, bạn chỉ cần bật máy chạy và nhấn nút mài dao trong khoảng vài giây. Không lạm dụng mài quá lâu để tránh làm hao mòn lưỡi dao.